La Grande Birra del Piccolo Birrificio
BirrApulia produce birra in modo esclusivamente artigianale.
Le nostre birre sono naturali, a bassa fermentazione e non filtrate. Sono create secondo il decreto di purezza bavarese del XVI° secolo. Grazie all’unione tra esperienza di un birraio bavarese e passione e fantasia di un giovane pugliese, queste birre garantiscono un gusto raffinato e particolare di altissimo livello.
Le Birre
DOPPELBOCK
È una birra scura con schiuma cremosa di colore ambrato. Al naso sale un’aroma di malto scuro e caramellato insieme a un gradevole aroma di tostatura, mentre al palato risulta morbida con un tocco di dolce energia che ricorda il cioccolato.
LAGER
È una birra chiara di colore biondo con schiuma bianca e persistente. All’olfatto arrivano aromi fruttati ed in particolare un profumo di banana. Il sapore è fresco, armonico e amabile che rende la LAGER semplice da bere.
WEIZEN
L’ alta fermentazione e la maturazione in bottiglia, amplificano lo spettro aromatico, dominato da un gradevole sentore di banana che ne spezza la già ridotta amarezza. Perfetto contrasto si crea, poi, grazie al lievito utilizzato e al biossido di carbonio, che conferiscono alla bevanda non soltanto carattere e vivacità, ma anche un alto contenuto proteico e proprietà isotoniche, motivi per cui ne è consigliato un moderato consumo dopo attività sportive.
PILSENER
La nostra Pilsener nasce da un’attenta selezione di luppoli di alta qualità, si distingue per il suo sapore raffinato, esaltato dall’utilizzo di malti speciali. La loro perfetta complementarietà, stuzzica il palato, prima lievemente pizzicato sulla lingua, ed in seguito rinfrescato da un gradevole retrogusto amarognolo.
VIENNA
Le tipiche cromature oro-ramate della birra, sono dovute all’utilizzo di malti selezionati, come il malto di Monaco e quello di Vienna, prodotta secondo l’originale ricetta di Anton Dreher. Si ottiene così una birra dal gusto maltato e gradevolmente dolce. Il luppolo utilizzato conferisce piacevoli aromi ed un’amarezza bilanciata.
RAUCH
È una birra dal gusto maltato discreto, condizionato dagli aromi gradevolmente affumicati. Al palato inoltre arriva un sapore fine e dolce, anche grazie all’interazione dei luppoli scelti molto sensibile e degli aromi fruttati.
I nostri gadget
Maglietta Birrapulia Nera
Taglie disponibili: M, L, XL Prezzo: € 13
Maglietta Birrapulia Bianca
Taglie disponibili: M, L, XL Prezzo: € 13
Aceto di Birra artigianale
Dimensione: 10Cl Prezzo: € 5
Bicchiere Birrapulia
Dimensione: 33Cl
Personalizzazioni
Beer firm
Puoi usare l’impianto di Birrapulia per realizzare la tua birra, con le tue ricette o creandone una insieme.
Formati speciali
Oltre le bottiglie standard, a richiesta bottiglie magnum e di vario genere.
Etichette
Si possono realizzare etichette su misura e col proprio logo, in polipropilene, carta e carte riciclate.
Matrimoni ed eventi privati
Servizio di noleggio spillatori con eventuale spillatura in presenza e personalizzazioni varie.
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